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- Queque de Zanahoria
com Sustare sin Azúcar
 
 


Masa:
- 3 zanahorias medianas

- 1 taza de aceite
- 4 huevos
- 3 tazas de harina de trigo

- 1 pizca de sal
- 1 cuchara de levadura para queque (Royal)
- 2 tazas de azúcar

Baño: 

- ½ taza de leche
- 2 cucharas de  Sustare Chocolate
- 1 yema de huevo
- 1 cuchara de maicena
- ½ taza de azúcar
- 1 cuchara de margarina





1. Pele y ralle las zanahorias. Bata en la licuadora con aceite hasta obtener una masa homogénea. Adicione los huevos uno a uno y continúe batiendo.
2. Coloque la mezcla en una vasija grande y adicione el azúcar, sal, harina de trigo y, por último, la levadura. Mezcle bien.
3. Unte un molde con agujero al centro, con mantequilla y harina.
4. Ponga la mezcla, cocine a fuego medio. Precaliente el horno por 35 min.
Baño:
1. Disuelva el Sustare, el azúcar, la margarina y la maicena en la leche.
2. Aumente la yema y mueva hasta espesar. Cocine a fuego bajo.
3. Retire del fuego y deje enfriar. El queque debe estar listo y retirado del molde. Cubra el queque con una espátula.

Receta con lactose, glúten y azúcar.


 
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