Olvebra Alimentos funcionais à base de soja
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 - Proteína Texturizada de Soja
 
Proteína texturizada de soja
 
 

 
Detalhes do Produto Informações Técnicas



PROTEX - PTS  é uma proteína vegetal texturizada de alta qualidade, baixo custo e alto valor nutritivo, produzido a partir da farinha desengordurada de soja (não modificada geneticamente), por extrusora termoplástica.






PROTEX - PTS foi desenvolvido especialmente para ser utilizado como extensor da carne ou como fonte proteica, mantendo a textura, o aspecto e o sabor dos diversos alimentos onde é aplicado:

- Na forma de pó para massas finas (salsicha, mortadela, etc.)

- Na forma granulada, em produtos moídos grossos e médios (hambúrguer, almôndegas, linguiças, etc).

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