Olvebra Alimentos funcionais à base de soja
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 - Profiber Plus
 
Extrato insolúvel de soja desengordurado
 
 

 
Detalhes do Produto Informações Técnicas



PROFIBER PLUS é um produto 100% natural, obtido pela extração aquosa dos componentes insolúveis da farinha desengordurada de soja (não modificada geneticamente), submetida a tratamento térmico adequado para inativação dos fatores antinutricionais e microbiológicos. Isento de aditivo químico. Apresenta altos teores de fibras e proteínas, caracterizando-se por um produto com estrutura  e textura exclusivas, propiciando aumento na umidade final do produto. Naturalmente isento de lactose, sacarose, caseína e glúten.






APLICAÇÕES
- Pães de forma integrais e/ou light
- Pão francês
- Biscoitos - cookies
- Waffer
BENEFÍCIOS
- Alto teor de fibras alimentares especialmente insolúveis
- 100% vegetal
- Isento de lactose
- Sabor neutro
- Proporciona um aumento de umidade ao produto
- Confere boa crocância em biscoitos e waffer
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