Olvebra Alimentos funcionais à base de soja
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 - Provesol PSA Orgânico
 
Extrato de soja orgânico
 
 

 
Detalhes do Produto Informações Técnicas



PROVESOL PSA ÔRGÂNICO é um extrato proteico obtido a partir da emulsão aquosa de grãos descorticados de soja orgânica, submetido a tratamentos térmicos adequados para inativação dos fatores antinutricionais e microbiológicos. A fração solúvel é concentrada e, em seguida, seca por processo spray-drying. É isento de ingredientes adicionais e quaisquer aditivos químicos. Naturalmente isento de lactose, caseína e glúten. PROVESOL PSA ORGÂNICO é um produto proteico natural e indicado como complemento alimentar em dietas, como substituto do leite de origem animal, nas restrições de caráter fisiológico (lactose).






APLICAÇÕES
- Bebidas à base de soja
- Tofú
- Fermentados à base de soja
- Cremes e sobremesas
- Chocolates
- Shakes
- Sorvetes
 
BENEFÍCIOS
- Pode substituir o leite animal
- 100% vegetal
- Isento de lactose
- Produto orgânico
- Alta solubilidade em água à temperatura ambiente (20ºC - 40ºC)
- Sabor neutro
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