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- Bolo de Churros
com Soy Original, Soymilke Alternativa ao Doce de Leite
 
 


3 ovos
2 xícaras de farinha de arroz peneirada
3 colheres de sopa de manteiga ghee
½ xícara de Soy Original
1 xícara de açúcar demerara
½ xícara de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
2 latas de Soymilke Alternativa ao Doce de Leite
Açúcar e canela para polvilhar



Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga ghee, o açúcar demerara e as gemas. Coloque a farinha de arroz peneirada e o Soy Original aos poucos, mas não pare de bater.
Acrescente a canela em pó e o fermento e misture bem.
Coloque as claras em neve.
Coloque a massa em forma untada e asse em forno preaquecido 180ºC.
Assim que estiver frio, desenforme e corte o bolo ao meio, recheando com o Soymilke Alternativa ao Doce de Leite. Polvilhe com açúcar e canela.

Tempo de preparo: 40 min + tempo de forno.

Rendimento: 20 porções.

Receita sem lactose e sem glúten.


 
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