Creme sem lactose:
1 lata de Soymilke Condensado
1 medida (lata) de Soy Original
3 gemas
½ colher (sopa) de amido de milho

Sagu:
1 litro de suco de uva 100% integral, sem conservantes ou adição de açúcares
1 xícara de 200ml de semente de chia

Creme sem lactose
Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Reserve.

Sagu
Despeje o suco em uma vasilha (de preferência de vidro) e acrescente as sementes de chia. Com uma colher misture, de tempos em tempos, até que a semente de chia entre em ação e faça o suco atingir a consistência de sagu (cerca de 30 minutos).

Para servir, distribua o sagu em taças e coloque o creme em cima.

Tempo de preparo: 30mim + tempo de geladeira
Rendimento: 10 porções
Receita sem lactose e sem glúten.