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- Pudim de caneca
com Soy Original, Soymilke Condensado
 
 


Para a calda:
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água

Para o pudim:
1 ovo
8 colheres de sopa de Soy Original
8 colheres de sopa de Soymilke Condensado



Coloque em uma caneca o açúcar e a água e leve ao micro-ondas em potência máxima por 30 segundos, repetindo este processo até a calda ficar marrom.
Depois de pronta, distribua a calda em toda caneca, girando-a para facilitar a distribuição. Reserve.
Em outra caneca, bata o ovo com um garfo, acrescente o Soy Original e misture bem. Adicione o Soymilke Condensado e misture até ficar homogêneo.
Na caneca caramelizada, coloque a mistura do pudim, de forma que preencha a metade da caneca.
Leve ao micro-ondas em potência alta, por um minuto. Se continuar líquido, deixe por mais 30 segundos.
O ponto final é a consistência de um pudim mole. Ele continua cozinhando após ser desligado. Leve à geladeira e desenforme frio.

Tempo de preparo: 5 minutos + tempo de geladeira
Rendimento: 2 porções
Receita sem lactose, sem proteínas lácteas e sem glúten


 
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