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- Crepe diet de morango e Choco Soy
com Soymilke Ômega, Choco Soy Diet, Soymilke Alternativa ao creme de leite
 
 


Ingredientes da massa:
- 3 colheres (sopa) de Soymilke Ômega diluídas em 1 xícara (chá) de água
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de farinha de arroz
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 1 pitada de sal

Ingredientes do recheio:
- 1 caixa de morangos picados
- 1/4 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Calda de Choco Soy:
- 120g de Choco Soy Diet
- 1/2 caixinha (100ml) de creme de leite sem lactose ou de origem vegetal



Modo de preparo da massa:
Misture todos os ingredientes com um fouet até ficar bem homogêneo. Numa frigideira aquecida e antiaderente, coloque 1/3 de xícara (chá) de massa e faça os crepes, dourando cada lado da massa.

Modo de preparo do recheio:
Em uma panela, misture os morangos picados e a água, deixe no fogo por 15 minutos até os morangos desmancharem. Tire do fogo, acrescente o adoçante e mexa bem.

Modo de preparo calda de Choco Soy:
Pique o Choco Soy e derreta no micro-ondas, em uma tigela refratária. Acrescente o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.

Montagem:
Coloque o recheio sobre a massa de crepe e feche, formando um triângulo. Cubra com a calda de Choco Soy.

Sem lactose e sem açúcar
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 crepes grandes


 
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